“樂迎龍年新春，弘揚非遺文化”棗莊辣子雞烹飪技藝公益培訓(xùn)在我校成功舉辦

錄入時間：2024/1/22 17:49:09 點擊次數(shù)：7103

 




      1月16日，由市中區(qū)文化和旅游局 、市中區(qū)文化館主辦，棗莊市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會、棗莊市勞動技工學(xué)校、山東孫枝雞種業(yè)科技有限公司承辦的 “樂迎龍年新春，弘揚非遺文化”棗莊辣子雞烹飪技藝公益培訓(xùn)在我校成功舉辦，線上線下服務(wù)群眾達1.6萬人次。

      




     活動現(xiàn)場邀請棗莊辣子雞烹飪技藝代表性傳承人王新權(quán)老師主講，并親自授教，廣大群眾熱情似火，積極參與，炒出一盤盤鮮美的棗莊特色辣子雞。










        棗莊辣子雞是承載了幾代棗莊人飲食記憶的鄉(xiāng)土美食，是棗莊獨樹一幟的珍饈美饌。在新春來臨之際，豐富群眾文化生活的同時，也讓更多群眾了解棗莊辣子雞傳統(tǒng)烹飪技藝，并學(xué)會用傳統(tǒng)技藝烹飪辣子雞，為新春年夜飯桌上增添這道美味佳肴！