“樂迎龍年新春，弘揚(yáng)非遺文化”棗莊辣子雞烹飪技藝公益培訓(xùn)在我校成功舉辦

錄入時(shí)間：2024/1/18 7:07:19 點(diǎn)擊次數(shù)：2017

      1月16日，由市中區(qū)文化和旅游局 、市中區(qū)文化館主辦，棗莊市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)、棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校、山東孫枝雞種業(yè)科技有限公司承辦的 “樂迎龍年新春，弘揚(yáng)非遺文化”棗莊辣子雞烹飪技藝公益培訓(xùn)在我校成功舉辦，線上線下服務(wù)群眾達(dá)1.6萬人次。

     活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)邀請(qǐng)棗莊辣子雞烹飪技藝代表性傳承人王新權(quán)老師主講，并親自授教，廣大群眾熱情似火，積極參與，炒出一盤盤鮮美的棗莊特色辣子雞。

        棗莊辣子雞是承載了幾代棗莊人飲食記憶的鄉(xiāng)土美食，是棗莊獨(dú)樹一幟的珍饈美饌。在新春來臨之際，豐富群眾文化生活的同時(shí)，也讓更多群眾了解棗莊辣子雞傳統(tǒng)烹飪技藝，并學(xué)會(huì)用傳統(tǒng)技藝烹飪辣子雞，為新春年夜飯桌上增添這道美味佳肴！