棗莊龍都中專榮獲第16屆山東省職業(yè)院校技能大賽二等獎(jiǎng)

錄入時(shí)間：2023/12/11 18:00:49 點(diǎn)擊次數(shù)：1868

12月8日至9日，第16屆山東省職業(yè)院校技能大賽中職組“中式烹飪”賽項(xiàng)在濟(jì)南旅游學(xué)校舉辦。本賽項(xiàng)為團(tuán)體賽、師生同賽項(xiàng)目，線下比賽。競(jìng)賽組隊(duì)形式由一名教師和兩名學(xué)生組成競(jìng)賽團(tuán)隊(duì)。競(jìng)賽內(nèi)容由理論知識(shí)、中餐熱菜制作、中式面點(diǎn)制作、冷拼與雕刻制作四個(gè)模塊組成。

來(lái)自全省24所院校72名選手同臺(tái)競(jìng)技。經(jīng)過激烈角逐，棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校中餐烹飪專業(yè)3名參賽選手——老師任旭日，學(xué)生王俊堯、丁昱秀總成績(jī)排名第四，榮獲團(tuán)體二等獎(jiǎng)。

      在備賽階段，學(xué)校為參賽師生制定了詳細(xì)、科學(xué)的訓(xùn)練計(jì)劃，積極備戰(zhàn)。比賽中，三名選手在賽場(chǎng)上沉著冷靜、積極投入、團(tuán)結(jié)協(xié)作，最終取得了優(yōu)異的成績(jī)。

棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校堅(jiān)持發(fā)揮技能競(jìng)賽在教育教學(xué)中的積極作用，堅(jiān)持以賽促教、以賽促改、以賽促學(xué)，以賽促建，創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式，不斷提升教學(xué)水平和人才培養(yǎng)質(zhì)量。中餐烹飪和面點(diǎn)專業(yè)作為學(xué)校重點(diǎn)品牌專業(yè)，在省市級(jí)專業(yè)技能大賽中屢獲佳績(jī)。（張志民）