關(guān)于舉辦2023年“中國(guó)銀行杯”棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽——棗莊市中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽的通知

各區(qū)（市）人力資源社會(huì)保障局，棗莊市高新區(qū)社會(huì)事務(wù)綜合服務(wù)中心，有關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)，各大企業(yè)，各技工院校：

為培養(yǎng)適應(yīng)現(xiàn)代餐飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才，推動(dòng)棗莊餐飲業(yè)的發(fā)展和弘揚(yáng)工匠精神，樹立“勞動(dòng)光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的新風(fēng)尚。根據(jù)《關(guān)于組織開展2023年棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽的通知》（棗人社函〔2023〕29號(hào)），現(xiàn)就組織開展2023年“中國(guó)銀行杯”棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽——棗莊市中式烹調(diào)職業(yè)技能競(jìng)賽有關(guān)事項(xiàng)通知如下：

一、競(jìng)賽組織

（一）主辦單位

棗莊市人力資源和社會(huì)保障局

（二）承辦單位

棗莊創(chuàng)業(yè)大學(xué)

市中區(qū)人力資源和社會(huì)保障局

棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校

（三）支持單位

中國(guó)銀行股份有限公司棗莊分行

（四）協(xié)辦單位

棗莊市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)

臺(tái)兒莊大酒店

（五）大賽組織委員會(huì)

大賽成立競(jìng)賽組織委員會(huì)，負(fù)責(zé)競(jìng)賽的組織領(lǐng)導(dǎo)和統(tǒng)籌協(xié)調(diào)工作。競(jìng)賽組委會(huì)辦公室設(shè)在棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校培訓(xùn)處，具體負(fù)責(zé)本次競(jìng)賽的組織和實(shí)施工作。

二、競(jìng)賽主題

傳承精益求精的工匠精神

三、競(jìng)賽項(xiàng)目及組別

本次競(jìng)賽為專項(xiàng)賽，設(shè)置中式烹調(diào)職業(yè)競(jìng)賽項(xiàng)目，為單人賽項(xiàng)。競(jìng)賽項(xiàng)目設(shè)企業(yè)組和院校組。

四、競(jìng)賽內(nèi)容

競(jìng)賽參照第一屆山東省職業(yè)技能大賽烹飪（中餐）項(xiàng)目國(guó)賽選拔賽規(guī)程為依據(jù)，以國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)高級(jí)工（三級(jí)）以上要求進(jìn)行。競(jìng)賽內(nèi)容由理論知識(shí)和操作技能兩部分組成，總成績(jī)中理論考試成績(jī)占30%、實(shí)際操作成績(jī)占70%。理論知識(shí)采用筆試辦法，試題從職業(yè)技能評(píng)價(jià)題庫(kù)中抽取；操作技能采取現(xiàn)場(chǎng)操作的辦法進(jìn)行，操作技能試題由技術(shù)工作組根據(jù)國(guó)家職業(yè)技能等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，并結(jié)合實(shí)際，按相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和考核方法進(jìn)行命制。

五、競(jìng)賽安排

（一）競(jìng)賽時(shí)間：擬于2023年11月17日舉行

（二）競(jìng)賽地點(diǎn)：棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校（市中區(qū)東盛路9號(hào)）

具體比賽時(shí)間及競(jìng)賽注意事項(xiàng)，報(bào)名后由承辦單位通知至選手。

六、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置

（一）獲得各職業(yè)（工種）決賽單人項(xiàng)目前3名且16周歲以上非學(xué)生身份的選手，由所在單位按照有關(guān)程序向市人力資源和社會(huì)保障局推薦申報(bào)“棗莊市技術(shù)能手”稱號(hào)（申報(bào)辦法另行通知），授予“棗莊市技術(shù)能手”，頒發(fā)證書。獲得各職業(yè)（工種）決賽前6名的職工（教師）選手，可晉升二級(jí)/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)資格，已具有二級(jí)/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升一級(jí)/高級(jí)技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)資格。其他決賽理論、實(shí)操成績(jī)均合格的獲獎(jiǎng)選手職工（教師）選手，可晉升為三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)資格。獲得各職業(yè)（工種）決賽前6名的學(xué)生選手，可晉升三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)，已具有三級(jí)/高級(jí)工職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)的，可晉升二級(jí)/技師職業(yè)資格或職業(yè)技能等級(jí)。對(duì)符合條件的選手，由主辦單位商大賽承辦單位或協(xié)辦單位以及職業(yè)技能等級(jí)認(rèn)定機(jī)構(gòu)頒發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書。

（二）競(jìng)賽參賽選手應(yīng)達(dá)到一定規(guī)模，若某組別決賽人數(shù)不足10人，則取消該組別競(jìng)賽。原則上各競(jìng)賽項(xiàng)目企業(yè)組和院校組各設(shè)一等獎(jiǎng)1名，二等獎(jiǎng)2名，三等獎(jiǎng)3名，如決賽人數(shù)少于20人，一、二、三等獎(jiǎng)總?cè)藬?shù)不超過參賽人數(shù)的30%，獲獎(jiǎng)選手必須成績(jī)合格。對(duì)獲獎(jiǎng)選手頒發(fā)榮譽(yù)證書并給予一次性獎(jiǎng)勵(lì)，一等獎(jiǎng)獎(jiǎng)勵(lì)人民幣2000元；二等獎(jiǎng)各獎(jiǎng)勵(lì)人民幣1000元；三等獎(jiǎng)各獎(jiǎng)勵(lì)人民幣500元。

七、參賽人員要求

參賽選手年齡一般不超過50周歲。每個(gè)項(xiàng)目設(shè)企業(yè)組和院校組，企業(yè)組參賽人員為企業(yè)正式在崗職工，院校組為職業(yè)（技工）院校從事教學(xué)工作的正式、實(shí)習(xí)教師或?qū)W習(xí)相關(guān)專業(yè)的在籍學(xué)生。近4年內(nèi)在往屆市級(jí)和上一級(jí)技能大賽中已獲一等獎(jiǎng)的選手，不再以選手身份參加本次比賽。每名選手限報(bào)1名指導(dǎo)教師。在同一競(jìng)賽項(xiàng)目（工種）中，參賽選手不得同時(shí)兼任指導(dǎo)老師。

1.參賽選手由各參賽單位組織選拔產(chǎn)生，熱愛本職工作，富有團(tuán)隊(duì)精神，知識(shí)扎實(shí)，技能過硬，具有良好的職業(yè)道德、健康的心理和良好的身體素質(zhì)。

2.參賽選手名單確定后，原則上不允許更換，若參賽選手因故無(wú)法參賽，由該參賽隊(duì)所在單位向競(jìng)賽領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提出書面申請(qǐng)，經(jīng)審查同意后，方可更換。

八、報(bào)名須知

1.報(bào)名截止時(shí)間：2023年11月15日。

2.報(bào)名方式：參賽選手須填寫《棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽參賽選手登記表》（企業(yè)組填寫附件2，院校組填寫附件3，電子版，以“賽項(xiàng)+姓名”命名），并提供本人身份證掃描件、證件照電子版（白底，jpg格式，小于20k，建議像素240*320，以本人身份證號(hào)命名）。以上3項(xiàng)材料發(fā)送至電子郵箱：ldjxpxc@163.com，并電話確認(rèn)。選手報(bào)到時(shí)，須攜帶本人身份證原件及《參賽選手登記表》紙質(zhì)版。

3.聯(lián)系方式：

聯(lián)系人：張老師，楊老師

聯(lián)系電話：0632-5201028，5201029

報(bào)名郵箱：ldjxpxc@163.com

報(bào)名地點(diǎn)：棗莊市勞動(dòng)技工學(xué)校培訓(xùn)處

九、工作要求

（一）各區(qū)（市）、棗莊市高新區(qū)及有關(guān)單位要加大宣傳力度，擴(kuò)大技能競(jìng)賽的公眾認(rèn)知度和影響力，切實(shí)組織好本地企業(yè)、院校的競(jìng)賽報(bào)名工作。

（二）發(fā)現(xiàn)大賽報(bào)名選手存在偽造信息、替賽等不誠(chéng)信行為的，直接取消比賽成績(jī)，撤銷各類獎(jiǎng)勵(lì)。

附件：1.烹飪（中餐）賽項(xiàng)競(jìng)賽技術(shù)文件

2.棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽參賽選手登記表（企業(yè)組）

3.棗莊市“魯班傳人”職業(yè)技能大賽參賽選手登記表（院校組）

棗莊市人力資源和社會(huì)保障局

2023年11月9日