技能：讓生活更美好！學(xué)校開展職業(yè)教育系列宣傳活動

錄入時間：2023/5/26 8:12:04 點(diǎn)擊次數(shù)：2764

為深入貫徹黨的二十大精神和習(xí)近平總書記關(guān)于職業(yè)教育的重要指示，落實(shí)“技能成才 強(qiáng)國有我”活動，營造全社會關(guān)心支持職業(yè)教育的良好氛圍，棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校、棗莊市勞動技工學(xué)校通過多種形式，“走出去、請進(jìn)來”展現(xiàn)辦學(xué)成果，弘揚(yáng)“勞動光榮、技能寶貴、創(chuàng)造偉大”的時代風(fēng)氣，讓更多人了解職業(yè)教育、體驗(yàn)職業(yè)教育、參與職業(yè)教育。

5月25日，棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校、棗莊市勞動技工學(xué)校在棗莊市中華職業(yè)教育社、市中區(qū)中華職業(yè)教育社的指導(dǎo)下舉行2023年職業(yè)教育活動周系列宣傳活動。

賈道成校長致辭并介紹活動籌備情況。賈校長說，為促進(jìn)形成“技能讓生活更美好”的社會氛圍，提高職業(yè)教育的社會影響力和吸引力，全校全體師生積極參與職業(yè)教育系列活動，開展專業(yè)教師外出授課、烹飪大師進(jìn)校園、媒體記者進(jìn)校園、學(xué)生家長進(jìn)校園、優(yōu)秀學(xué)子返校園、烹飪面點(diǎn)專業(yè)宴席設(shè)計(jì)展示、“我愛我心，從心開始，相約525心理健康周”等精彩紛呈的系列活動，全面展示學(xué)校的教育特色和辦學(xué)成績，使活動周成為社會了解職業(yè)教育、體驗(yàn)職業(yè)教育、共享職業(yè)教育成果的窗口，達(dá)到展成果、擴(kuò)影響、促提升的目的。

烹飪專業(yè)是學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)，為探尋“校企合作、產(chǎn)學(xué)研創(chuàng)結(jié)合”的人才培養(yǎng)模式，力求高效整合各方資源，緊密結(jié)合行業(yè)實(shí)際，實(shí)現(xiàn)各方的優(yōu)勢互補(bǔ)、成果共享，形成多方共贏的理想效果。學(xué)校邀請物語（上海）企業(yè)管理有限公司、棗莊礦業(yè)集團(tuán)接待中心、棗莊溫德姆至尊酒店代表來到現(xiàn)場，大家共同見證了學(xué)校和企業(yè)的簽約儀式，為今后專業(yè)人才培養(yǎng)和學(xué)生高質(zhì)量就業(yè)奠定良好基礎(chǔ)。

為進(jìn)一步提升烹飪面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)水平和育人質(zhì)量，推動專業(yè)建設(shè)高質(zhì)量發(fā)展，學(xué)校聘請棗莊市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、秘書長王新權(quán)為學(xué)校烹飪面點(diǎn)專業(yè)終身名譽(yù)顧問。聘請滕州市魚鮮美酒店總經(jīng)理王書龍、棗礦集團(tuán)接待中心餐飲總監(jiān)倪士剛、舜和棗莊大酒店行政總廚張輝、開元鳳鳴山莊行政總廚徐化亮、嶧州大酒店行政總廚石偉、棗莊市蘭祺酒店有限公司行政總廚張開軍六人為學(xué)校烹飪面點(diǎn)專業(yè)大師講師團(tuán)成員，并頒發(fā)了證書。

儀式中，與會領(lǐng)導(dǎo)還為棗莊龍都中專、棗莊勞動技校烹飪面點(diǎn)專業(yè)大師工作室舉行了揭牌儀式。

儀式后，參會領(lǐng)導(dǎo)們參觀了中餐烹飪和中西式面點(diǎn)專業(yè)師生的宴席設(shè)計(jì)展演活動。烹飪專業(yè)師生精心制作了“大國工匠”、“龍都中專”西瓜雕及果蔬雕刻作品，面點(diǎn)專業(yè)師生制作了一個個色彩繽紛的中西點(diǎn)作品，鮮艷悅目、層次分明，引得現(xiàn)場觀眾嘖嘖稱贊。同學(xué)們向參會人員現(xiàn)場演示刀工土豆絲和抻面、提褶包的制作方法，通過展板和現(xiàn)場解答等形式宣傳食品營養(yǎng)知識。中西面點(diǎn)專業(yè)的老師和學(xué)生們帶來了中式點(diǎn)心、西式點(diǎn)心供大家免費(fèi)品嘗。現(xiàn)場還進(jìn)行了新職業(yè)教育法宣傳及學(xué)校招生政策宣講等活動。

與會人員還參觀了學(xué)校舞蹈、鋼琴、電工、護(hù)理、計(jì)算機(jī)、育嬰、養(yǎng)老及汽修實(shí)訓(xùn)車間，觀摩了525心理健康周活動，更加直觀的了解了棗莊龍都中專、棗莊勞動技校的職業(yè)技能以及師資水平，了解職業(yè)教育的價(jià)值、營造職業(yè)教育的氛圍，共享職業(yè)教育的成果，提高普通百姓對職業(yè)教育人才培養(yǎng)質(zhì)量的認(rèn)可度。

青春因奮斗而精彩，技能因磨礪而出彩。賈校長說，我們正處在偉大的時代，弘揚(yáng)工匠精神重任在肩，打造技能強(qiáng)國正當(dāng)其時。他要求全體師生以今天的職業(yè)教育系列活動為新的起點(diǎn)，在“厚德明志、善學(xué)精技”的校訓(xùn)引領(lǐng)下，大力弘揚(yáng)精益求精、一絲不茍的工匠精神；腳踏實(shí)地、注重實(shí)效的實(shí)干精神；守正出新、奮勇爭先的創(chuàng)新精神，讓更多師生參與到技能寶貴、技行天下、勞動光榮、創(chuàng)造偉大的實(shí)踐中來，為打造新時代棗莊美好職業(yè)教育添磚加瓦！

活動由學(xué)校常務(wù)副校長孫恒主持。棗莊新聯(lián)會網(wǎng)絡(luò)人士分會、市中區(qū)新媒體聯(lián)盟十余家媒體代表共同參加了“媒體記者進(jìn)校園”活動。