承辦建國70周年棗莊地區(qū)烹飪競賽 展現(xiàn)龍都中專傳承創(chuàng)新工匠精神 慶祝中華人民共和國建國70周年烹飪餐飲行業(yè)技能競賽圓滿落幕！

錄入時間：2019/5/31 9:10:11 點擊次數(shù)：652

       4月25日,在棗莊市勞動技工學(xué)校（龍都中專）內(nèi),近百位選手或制作面點,或顛著炒鍋炒菜,不一會兒,一道道色香味俱全的面點、菜肴便呈現(xiàn)在了大家的面前。本次活動由棗莊市烹飪餐飲酒店商會主辦,山東省烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會棗莊工作站、棗莊市名廚專業(yè)委員會承辦的慶祝建國70周年棗莊烹飪餐飲行業(yè)技能競賽暨第八屆全國烹飪技能競賽棗莊地區(qū)選拔賽舉行。

       棗莊市勞動技工學(xué)校(龍都中專)按照棗莊市大賽方案要求，成立了賽點組織機構(gòu)，制定了“烹飪面點”競賽指南，精心組織比賽各個環(huán)節(jié)，選拔學(xué)校志愿者70余人參與本次競賽服務(wù)，各項賽事按照大賽方案順利實施，各參賽選手沉著應(yīng)戰(zhàn)，切磋交流，賽出了水平、賽出了風(fēng)格，有效促進了棗莊餐飲界的專業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。

       本次技能競賽成功舉辦既加強了餐飲行業(yè)交流，促進了校企深度融合，又達(dá)到了以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改、以賽促建的目的，進一步弘揚了我校“勞動光榮，技能寶貴，創(chuàng)造偉大”的工匠精神。這既是對我校辦學(xué)實力的肯定，又促進了學(xué)校各項工作的優(yōu)化與提升。我校將以此次比賽為契機，繼續(xù)承辦更多的市級大賽烹飪項目積累更多經(jīng)驗，做好技能傳承與教學(xué)工作。

       棗莊市勞動技工學(xué)校(龍都中專)是一所集中專，技校，技能訓(xùn)練于一體的省級重點學(xué)校，學(xué)校設(shè)置了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食，中西式面點，汽車運用與維修，計算機應(yīng)用，機電技術(shù)應(yīng)用，高鐵乘務(wù)，幼兒教育等多個不同的專業(yè)學(xué)科，目前在校生1100余人，烹飪專業(yè)在校生400余人。學(xué)校是棗莊市職業(yè)學(xué)校中唯一的中餐烹飪與營養(yǎng)膳食學(xué)歷教育基地，也是魯南地區(qū)最大的烹飪培訓(xùn)基地，該專業(yè)被棗莊市教育局命名"棗莊市職業(yè)教育特色專業(yè)"。學(xué)校既有學(xué)歷教育，還肩負(fù)全市武警官兵與政府機構(gòu)及企業(yè)再就業(yè)人員的培訓(xùn)職能，我校將堅持“為家庭培育賢孝兒女，為企業(yè)輸送技能人才，為社會培養(yǎng)合格公民”的育人理念，不斷創(chuàng)新管理，提升品質(zhì)。
       致我們：大賽的成功舉辦，離不開幕后辛勤付出的工作人員和志愿者們，本次活動過程中，我校學(xué)生積極參與，維護校園環(huán)境、大賽現(xiàn)場幕后辛勤付出，充分體現(xiàn)了他們吃苦耐勞責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)良品質(zhì)，這是我校德技并重育人理念的集中體現(xiàn)，也是我校學(xué)生一直以來受到用人單位好評的重要原因，相信在學(xué)校全體師生的共同努力下，一定會為社會培養(yǎng)更多的優(yōu)秀人才。