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京視網(wǎng)：藍(lán)海職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)帶頭人到棗莊龍都中專交流分享

錄入時(shí)間：2019/12/23 9:55:33 點(diǎn)擊次數(shù)：12149

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12月18日，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)帶頭人，中國烹飪大師康恩建、李洪磊到棗莊市龍都中等職業(yè)學(xué)校（棗莊市勞動技工學(xué)校）開展為期三天的教學(xué)交流、技能大賽經(jīng)驗(yàn)分享活動。

山東藍(lán)海集團(tuán)是國內(nèi)知名的大型酒店集團(tuán)，在全國各地?fù)碛?0多家高星級酒店。為探索“產(chǎn)教融合、校企合作”的辦學(xué)模式，棗莊龍都中專以市場為主導(dǎo)，采用多元化辦學(xué)思路，早在2014年就與山東藍(lán)海酒店集團(tuán)、山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校進(jìn)行校企合作聯(lián)合辦學(xué)，實(shí)現(xiàn)了強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合、優(yōu)勢互補(bǔ)。

今年7月30日，藍(lán)海酒店集團(tuán)烹飪?nèi)瞬排囵B(yǎng)基地在棗莊龍都中專正式揭牌，學(xué)校與藍(lán)海集團(tuán)的合作將更上一層樓，實(shí)現(xiàn)了全面戰(zhàn)略合作，讓龍都中專在學(xué)生技能培養(yǎng)、實(shí)習(xí)就業(yè)、學(xué)歷提升及教師培訓(xùn)等方面有了更大更多的選擇渠道，對學(xué)校烹飪專業(yè)的發(fā)展壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

康恩建，山東藍(lán)海職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)帶頭人、全國優(yōu)秀教師、齊魯名師、中國烹飪大師、全國餐飲業(yè)國家級評委、中式烹調(diào)高級技師、高級營養(yǎng)師、山東省教育研究學(xué)會理事、山東省烹飪協(xié)會理事、濰坊市烹飪協(xié)會冷菜高級研修所特聘教授。是全國職業(yè)院校技能大賽優(yōu)秀指導(dǎo)教師，“山東省職業(yè)教育名師工作室”主持人，“山東省傳統(tǒng)技藝技能傳承創(chuàng)新平臺”主持人，2019年獲“世界中餐業(yè)聯(lián)合會烹飪教育成就獎”。